Autoridades locales visitaron el comedor del Liceo Luis Alberto Barrera para verificar cómo se ha desarrollado la distribución de los alimentos que serán recibidos por los estudiantes beneficiarios a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE), durante el segundo semestre que iniciará el próximo lunes 21 de julio.
En la región la cobertura alcanza a 12.700 estudiantes, pertenecientes a 67 comunidades educativas, que reciben más de 30.000 raciones diarias que aportan a su desarrollo integral.
“Hemos estado esta semana (distribuyendo) en lo que es el producto perecible, haciendo el almacenamiento, desde los extremos que requieren una logística distinta para poder hacer el almacenaje hasta los establecimientos más urbanos, en que está haciéndose este proceso con mayor cercanía al inicio de clases por que hay menos dificultades territoriales de poder acercar”, detalló Natacha Carrasco, directora regional de Junaeb.
La bodega de la empresa Merkén, a cargo de la entrega de este servicio, cuenta con la certificación ISO 22.000 que asegura la trazabilidad, calidad de los productos, evaluación de proveedores y el cumplimiento de la Ley de Etiquetado 20.606, garantizando la seguridad alimentaria para todo el estudiantado.
Respecto de este proceso, el seremi de Educación, Valentín Aguilera, valoró el trabajo logístico que realiza Junaeb junto con la empresa Merkén, también “todo el trabajo coordinado con las manipuladoras de alimentos que trabajan en el sistema educativo y que hoy día se está produciendo en diferentes espacios el abastecimiento del programa alimentación escolar. En distintos puntos, en comunas rurales, en puntos alejados, desde Puerto Edén hasta Puerto Toro, en los extremos de la región, también llega el programa alimentación escolar”.