El Consejo del Salmón de Chile -gremio conformado en 2020 y que reúne a las empresas AquaChile, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, que en conjunto representan cerca de la mitad de la producción chilena de salmón- dio a conocer un nuevo “Informe Trimestral de Exportaciones de Salmón”, correspondiente al segundo trimestre de 2021 y que muestra que los envíos de salmones y truchas totalizaron US$ 1.153 millones, lo que representa un crecimiento de 11,3% con respecto al mismo período de 2020.

Banco Central

De acuerdo con el reporte elaborado a partir de la información del Banco Central y del Servicio Nacional de Aduanas, esta alza es la primera en términos anuales desde el tercer trimestre de 2019, cuando los envíos de salmón experimentaron un aumento de 7,5% respecto del mismo periodo de 2018.

“Las recientes cifras confirman la recuperación sostenida que han experimentado las exportaciones de salmón. El 11,3% registrado el segundo trimestre de este año refleja una mayor demanda, luego de la caída registrada en 2020, incluso llegando a niveles superiores a los registrados previos a la pandemia. Esto es muy importante, pues nos permite contribuir a impulsar la actividad económica en Chile y el empleo especialmente en las regiones del sur”, señala la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Joanna Davidovich.

Reactivación

Las principales conclusiones del Informe Trimestral de Exportaciones de Salmón correspondiente al segundo trimestre de 2021 son:

Luego de un 2020 muy complejo, en el que las exportaciones totales de salmones y truchas fueron un 14,6% menores respecto a 2019, alcanzando US$ 4.382 millones, en el primer semestre de 2021 las exportaciones de salmones y truchas aumentaron en un 2,5% con respecto al primer semestre de 2020. Sin embargo, la recuperación ha sido disímil en ambos trimestres. Así, mientras que en el primer trimestre de 2021 las exportaciones totalizaron US$ 1.291 millones, un 4,3% menores a las exportaciones del mismo trimestre del año anterior, en el segundo trimestre aumentaron en un 11,3% con respecto al mismo período de 2020, totalizando US$ 1.153 millones.

Los datos a nivel mensual muestran que la recuperación mostró mayor fuerza en el segundo trimestre, con variaciones porcentuales cada vez mayores a las registradas en los mismos meses de 2020, y mostrando niveles similares e incluso más altos que los registrados en los meses previos a la pandemia.

En el acumulado de los primeros seis meses de 2021 Chile exportó la misma cantidad de toneladas de salmón y trucha con respecto del acumulado a junio de 2020, pero con mejores precios promedio, debido a una significativa recuperación de la demanda luego de los efectos de las restricciones sanitarias impuestas por la pandemia y la reducción de las ventas del canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering).