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El emprendimiento nace desde una parcela perteneciente a la familia Hernández-Mansilla

Agua Mater: el agua magallánica que es reconocida a nivel mundial por su pureza y calidad

cronica
19/05/2022 a las 10:30
Patricio Piña
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Este producto natural, originado en las vertientes de Río Seco en Punta Arenas, obtuvo Tres estrellas en el "Superior Taste Award", el reconocimiento más importante del mundo.

Agua Mater nació desde una parcela familiar del clan Hernández-Mansilla, quienes están ubicados en el kilómetro 12 norte en Punta Arenas, con el propósito de nutrir a las personas con agua de origen mineral de alta pureza y de gran calidad. Desde las vertientes locales, Agua Mater es extraída a 50 metros de profundidad de la superficie de la tierra, rodeada de bosques y un entorno natural único en Magallanes, considerada una de las zonas más limpias y puras del sur del mundo. Su creador, Jaime Hernández Mansilla, es un microempresario magallánico que junto a su familia decidieron emprender en este rubro siendo conscientes de ir de la mano con el cuidado y compromiso del medio ambiente, el entorno de la región y el mundo. Este producto se presenta bajo tierra con una mineralidad y calidad única buscando acercar a quienes buscan una vida equilibrada. “Este negocio fue idea de mis padres quienes consumían agua regularmente, y se decidió probar con el agua que estaba en nuestra parcela. Se realizó análisis con geólogos y la conclusión fue que acá hay un agua de excelente calidad, que por sí sola es bebible y de flujo libre. Además, eliminamos algunos minerales a través de un leve proceso sin alterar el origen o la fuente principal obteniendo un resultado puro y natural”, expresó Jaime Hernández Mansilla, gerente de Operaciones de Agua Mater. Tanto es el nivel de pureza, que Agua Mater es la primera agua de origen nacional que ha obtenido el “Superior Taste Award”: la certificación con más reconocimiento del mundo la cual está 100% focalizada en el sabor y la calidad. Esta certificación es la líder mundial en evaluación y certificación de alimentos y bebidas para el consumidor por parte de algunos de los mejores Chefs y Sumilleres a nivel mundial.  “En noviembre del año pasado quisimos postular a este galardón y en enero de este año nos llegó el resultado, siendo nosotros los primeros en el país en obtener tres estrellas, con el 93% del puntaje total. Esto significa que las personas van a consumir un agua de excelente sabor, una de las mejores del mundo en calidad y muy saludable”, añadió Hernández. Reconocimiento, producción y componentes


Con un sabor excepcional, Agua Mater es catalogada como una de las mejores aguas minerales del mundo. Este reconocimiento fue gracias a más de dos años de trabajo y esfuerzo por parte de sus dueños quienes desde un inicio estuvieron focalizados en fabricar un producto de alta calidad.


A su vez, la empresa destaca en el concepto de Huella Hídrica Azul, con una producción amigable con el medio ambiente cuyo gen está en la economía circular y con una huella hídrica sustentable y consciente de que su materia prima no es renovable. Es por ello que, durante su proceso, las aguas que no se envasan, sino que son devueltas a la tierra y río aledaño para ser recibidas nuevamente por la naturaleza y así reducir en un 50% la huella de producción por cada litro de agua. El Agua Mater no genera componentes dañinos al aire, agua y suelo; tampoco genera daño en el ruido, ni vibraciones que afecten al entorno y medio ambiente en general. Por lo que es una materia prima con un pH único logrado a través de un proceso limpio, sin aditivos y modificación de su materia prima, destacando además por su por su baja mineralidad y alta concentración de componentes saludables.

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