Seguramente si es amante de un rico mariscal y de los mariscos en general, quizá haya notado menos disponibilidad de erizos esta temporada.

Y el motivo, desgraciadamente, es que buena parte de los pescadores encargados de su captura optaron por concentrarse en la luga, cuya pesca resultó más rentable esta temporada.

Aún así, las cifras globales de actividad pesquera, se han mantenido estables, en comparación con la temporada anterior, informó ayer el director regional de Sernapesca, Patricio Díaz.

“Los cambios en las temporadas de pesca son muy dinámicos entre sí. Este año, sin embargo, no se ha notado una menor actividad respecto de años anteriores, en la Región de Magallanes, aunque sí es efectivo que hubo una caída en los desembarques de erizo y centollón”, explicó.

En el caso del centollón, Díaz reconoció que, por ahora, no es posible determinar las causas ya sea por una menor disponibilidad del recurso o factores de mercado, pero el hecho concreto es que se produjo una caída del 29%.

En el caso del erizo el escenario es más claro. “Hemos conversado con diversos actores y es evidente que los pescadores prefirieron concentrar sus esfuerzos en la captura de la luga que resultaba más rentable y eso se evidencia al ver el fuerte aumento de los desembarques de luga que se ha producido esta temporada”.

De este modo, si bien las operaciones pesqueras este año se han mantenido estables, con un aumento del 16%, entre enero y julio, respecto de igual período del año pasado, los desembarques de luga aumentaron un 136% y los de erizo cayeron un 27%.

Lamentablemente, agregó, esta caída impacta en las plantas de proceso de erizo de la región, las cuales absorben mucha mano de obra, indicó.