Las “Jineteadas Patagónicas” se realizan en un marco competitivo cultural, instancia en que se aprovecha de mostrar los bellos paisajes y rescatar la tradición, folklore, cultura y patrimonio del lugar. 

La actividad consiste en atar al potro a un palo o palenque, donde es montado por el jinete. Para comenzar, debe tener las ancas dirigidas a los corrales, las cuatro patas apoyadas en el piso, sin amagos de corcovear y con el jinete en posición. En ese momento, el gaucho debe mantenerse sobre el animal entre 8 y 14 segundos, sin tocar al potro con las manos, sin castigar al caballo en la cabeza y cumpliendo los requerimientos de cada categoría. Al cumplirse el tiempo señalado, suena la campana y el jinete debe empezar a jinetear sin cesar.