Con el objetivo de incentivar la alimentación saludable en los adultos mayores de la comuna, la Municipalidad de Punta Arenas, junto a la Seremi de Salud Magallanes, convocan al Primer Concurso Gastronómico para este grupo etario, a efectuarse el miércoles 26 de noviembre. El certamen promueve la nutrición equilibrada, a través de la creación de recetas que lleven como uno de sus ingredientes principales, la bebida láctea o la crema “Años Dorados”, distribuidos por el Programa de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor (PACAM), en los centros de salud.

Las personas mayores de 60 años interesadas en participar, pueden inscribirse en la Oficina del Adulto Mayor de la Municipalidad de Punta Arenas, ubicada en Avenida Independencia No 840, hasta las 16:00 horas del 14 de noviembre, completando una ficha de participación en la que se detallará la receta creada.

La organización informará a los concursantes preseleccionados vía telefónica el jueves 20 de noviembre su participación en la muestra gastronómica donde se definirán los ganadores del concurso. Además, la Unidad del Adulto Mayor de la Municipalidad de Punta Arenas, coordinará la entrega de los productos PACAM, requeridos para la preparación de las recetas seleccionadas, mientras que los demás ingredientes deberán ser aportados por cada participante.

Los concursantes preseleccionados deberán presentarse a las 10:00 horas del 26 de noviembre en la Unión Comunal del Adulto Mayor, ubicada en Covadonga No 060. En la oportunidad deberán llevar el plato seleccionado, en las cantidades suficientes para que tanto el jurado como el público asistente puedan degustarlo. El jurado evaluará aspectos tales como presentación, preparación, sabores, colores y texturas. Se premiarán a los tres primeros lugares, además de dos distinciones especiales al plato más original y una mención honrosa al esfuerzo.

Cabe señalar que todas las recetas finalistas serán recopiladas para la publicación de un libro de recetas a editar durante el año 2015.