La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, destacó el trabajo asociativo que realiza la Cooperativa Campos de Hielo en la provincia de Última Esperanza. “Esta iniciativa va mucho más allá de la producción de alimentos, también conecta con el bienestar de las familias, lo importante que es no solamente producir, sino que enfocarnos en la alimentación saludable de las familias”, destacó.

La Cooperativa Agrícola Campos de Hielo reúne a 16 agricultores de la Región de Magallanes y comercializa 50 toneladas al año de productos agrícolas como zapallos, pepinos, frutillas y tomates cherry, entre otros.

El gerente de la cooperativa, Jaime Antecao, destacó el rol social que esta genera. “La cooperativa es una empresa social muy importante para esta zona, porque hacer agricultura en Magallanes es bastante difícil con canales de comercialización complicados, y que ellos se hayan agrupado ha sido la solución, han podido crecer económica y productivamente y hemos avanzado en no solo comercializar, sino que procesar, producir, capacitar y ser sustentables”, señaló.

A su vez, la vicepresidenta de la cooperativa, Adelaida Vargas, declaró: “Los desafíos son muchos, todavía no tocamos techo, pero para nosotros ha sido un desarrollo y un crecimiento sustentable dentro de nuestra comunidad. La ayuda de Indap, que es nuestro aliado, es muy importante porque ellos creen en nosotros. Nuestros agricultores creen en la asociatividad y estamos seguros de que esta forma de trabajo y de asociatividad es muy relevante”.