Kenoz, el Caviar más austral del mundo llega a la Región de Magallanes y Antártica Chilena para deleitar los paladares de los magallánicos.

La empresa de este importante rubro gastronómico cría esturiones beluga, oscietra y sevruga de manera sustentable y sostenible contribuyendo a la conservación de las especies que se encuentran en peligro de extinción.

Los esturiones se crían en las aguas de la Cordillera de Los Andes recirculadas en más de un 95% y sin utilizar medicamentos. Hoy Kenoz consume menos del 5% de energía que usaría en un sistema de recirculación acuícola tradicional.