A pocos días de las celebraciones de Fiestas Patrias, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) lanzó el “Cotizador Fiestas Patrias”, una herramienta online que permite comparar precios de productos típicos del 18 en supermercados de todo el país. 

El objetivo es ayudar a las familias a optimizar su presupuesto en una de las fechas con mayor gasto del año.

La plataforma reveló diferencias de hasta casi $30 mil entre la opción más económica y la más cara de una “Canasta Dieciochera” pensada para una familia de cuatro personas. Esta incluye productos como carnes, bebidas gaseosas y cervezas.

En total, el cotizador considera 174 mil precios de 98 productos únicos, recopilados desde 33 cadenas de supermercados con presencia en 177 comunas del país. Además, la plataforma permite cotizar precios de forma georreferenciada, es decir, según la ubicación del consumidor.

Entre los productos con mayores variaciones de precio destaca el kilo de longaniza parrillera, con una diferencia de $5.761 entre el precio más barato ($2.933) y el más caro ($8.694), lo que representa un 196% de variación.

Otras diferencias relevantes se observaron en el costillar de cerdo, $5.733 (de $5.535 a $11.268); asado carnicero, $5.040 (de $6.468 a $11.508); y pechuga de pollo, $3.700 (de $4.290 a $7.990).

En cuanto a bebestibles, también se detectaron diferencias significativas. Por ejemplo:
bebida cola (2-3L): diferencia de $1.500 (de $2.490 a $3.990); cerveza nacional (1 litro): diferencia de $1.200 (de $1.690 a $2.890).

Para este ejercicio, el Sernac simuló una canasta básica dieciochera considerando el siguiente consumo: asado carnicero (1,2 kg); costillar de cerdo (1,2 kg); pechuga de pollo (1,2 kg); longaniza parrillera (0,7 kg); bebida gaseosa (4 litros), cerveza (2 litros).

El resultado fue una importante diferencia de precios:
- Canasta más barata: $28.636
- Canasta más cara: $58.572
Diferencia total: $29.936