Una importante noticia recibió la comunidad educativa del Liceo María Behety luego que la empresa Blumar con Merkén Spa, proveedora de la alimentación a los colegios en la región, sellaran el acuerdo para sumar un tercer recinto educativo de la región para implementar en la dieta alimentaria en los almuerzos.

Gracias a esta alianza, 580 porciones mensuales recibirá el liceo, la mayor cantidad distribuida por la empresa privada en un establecimiento de la región.

La directora del establecimiento, Marcela Andrade, resaltó que este aporte es beneficioso a la alimentación de los estudiantes: “Tener al menos dos veces al mes este alimento es realmente maravilloso, porque es muy apetecido por ellos. Una vez más, de la mano de Blumar, recibimos con mucha alegría este aporte”.

Por su parte, Trinidad Amezaga resaltó las características del salmón que se produce en Magallanes, que sería el más cotizado en los mercados más exigentes. 

“Es un salmón que tiene prácticamente ninguna traza de antibiótico, que es un cultivo bastante orgánico y que bueno, obviamente, potencia el sentido de sentir orgullo por un producto que sale de la región y que está cosechado y procesado también en la planta que tiene Blumar acá en Punta Arenas”, puntualizó.

Natacha Carrasco, directora regional de Junaeb, subrayó que “sabemos que es un alimento altamente codiciado, con beneficios para el desarrollo de las nuevas generaciones y con muy buena aceptación por parte de los estudiantes”.

Opinión de estudiantes

Alejandro Soto, estudiante de cuarto año medio de Gastronomía, dijo que es una muy buena implementación, algo rico e innovador, afirmando que “espero que los chicos lo disfruten, tanto como lo hemos disfrutado nosotros hasta ahora”. 

En tanto, su compañero Felipe Uribe celebró esta innovación a la minuta: “Creo que es una buena fuente de proteína. Este es como otro giro al tema gastronómico de la Junaeb, porque siempre son como repetitivos los almuerzos, entonces implementar cosas nuevas igual yo creo que para los chicos en sí es más agradable”.