La reconocida cafetería Holaste!, orgullo natalino y referente del café de especialidad en el extremo sur de Chile, volvió a dejar huella en el escenario internacional tras destacar en el Mundial de Latte Art Grading System 2025, realizado recientemente en Milán, Italia.

Este certamen, que evalúa con estándares internacionales las habilidades artísticas y técnicas de los baristas en la elaboración de arte latte, reunió a los mejores exponentes del mundo, entre ellos al talentoso equipo magallánico.

Y la participación chilena no pasó desapercibida: Matías Faundez se coronó Campeón Mundial en la categoría Jara Roja 2025, sumando un nuevo logro a su trayectoria tras haber obtenido el título mundial en Jara Verde 2023. En tanto, Sony Guineo, cofundador de Holaste!, alcanzó el Subcampeonato Mundial por segundo año consecutivo, consolidando su presencia entre los mejores baristas del planeta.

Desde sus redes sociales, el equipo expresó su alegría y orgullo por los resultados obtenidos, destacando el valor de representar a la región y al país:

“Nos llena de orgullo seguir posicionando a Holaste!, a Magallanes y a Chile en el mapa mundial del café. Estos reconocimientos reafirman nuestro compromiso con la cultura cafetera y con el crecimiento profesional del rubro en el sur del mundo”.

Holaste! ya había llamado la atención de la escena internacional a comienzos de este año, al ser la única cafetería chilena incluida en el ranking de The World’s 100 Best Coffee Shops, donde ocupó el puesto número 60.

Con este nuevo logro, Puerto Natales reafirma su lugar como un punto de encuentro para los amantes del buen café, demostrando que la pasión, el talento y la dedicación pueden transformar incluso al rincón más austral del mundo en una potencia cafetera. ??????????