La capital de la Provincia de Tierra del Fuego ya comenzó la cuenta regresiva para su fiesta más importante. La Municipalidad de Porvenir confirmó la realización del XXIII Campeonato de Asado Internacional Más Grande de Tierra del Fuego y la Patagonia, una cita que año tras año celebra la hermandad binacional y la excelencia gastronómica del extremo sur.

El evento tendrá lugar el sábado 7 de febrero de 2026 en el Club de Rodeo (km 2,5 del camino Cordón Baquedano), donde el humo de 90 corderos marcará el inicio de la competencia más esperada por los amantes de las tradiciones.

Detalles de la Competencia

El campeonato contará con la participación de 30 equipos (15 chilenos y 15 argentinos), compuestos por un máximo de 4 integrantes cada uno.

• Categorías: Asado parado y asado tendido.

• Horarios: La jornada inicia a las 08:00 hrs. Los turnos de cocción se extenderán hasta las 15:00 hrs, culminando con la premiación a las 17:30 hrs.

• Criterios de Evaluación: El jurado evaluará sabor, cocción y aspecto. En caso de empate, la vestimenta típica y la ornamentación del stand definirán a los ganadores.

Requisitos y Plazos de Inscripción

Los equipos interesados en participar tienen hasta el viernes 30 de enero de 2026 (12:00 horas) para formalizar su inscripción.

• ¿Dónde inscribirse?: De forma presencial en el Museo Municipal de Porvenir o vía correo electrónico según las bases oficiales.

• Obligaciones: Los equipos deben vestir indumentaria tradicional patagónica y preparar 45 porciones para el público.

• Seguridad: Es obligatorio contar con un extintor ABC o F de al menos 6 kg por stand.

• Provisión: El municipio entregará a cada equipo tres corderos, leña, utensilios básicos, pebre y elementos de higiene.

Un hito del verano fueguino

Más que una competencia, este campeonato se ha transformado en un polo de atracción turística que dinamiza la economía de Porvenir. Visitantes de toda la región y de las provincias argentinas de Tierra del Fuego y Santa Cruz cruzan el estrecho o las fronteras para ser parte de esta jornada de cultura y hermandad patagónica.