Con el objetivo central de acortar las brechas de comercialización y fortalecer la cadena de suministro local, fue presentada en Punta Arenas la plataforma digital AgroVincula. La iniciativa fue desarrollada en el marco del Programa Territorial Integrado (PTI) Agroalimentos Magallanes, impulsado por Corfo junto al Ministerio de Agricultura y el Gobierno Regional.

El lanzamiento oficial tuvo lugar en las instalaciones del restaurante Aima durante la sesión de gobernanza del PTI, evento que congregó a pequeños agricultores, empresarios gastronómicos y autoridades del sector público.

A diferencia de un portal de e-commerce o compraventa tradicional, AgroVincula funciona como un catálogo dinámico de conexión directa, consolidando datos clave sobre la oferta, disponibilidad de stock, estacionalidad de cosechas y origen geográfico de los alimentos producidos en la Región de Magallanes.

Requisitos de trazabilidad y articulación comercial

Para formar parte de la red de AgroVincula, tanto los productores agrícolas como los compradores comerciales deben contar de manera obligatoria con inicio de actividades ante el Servicio de Impuestos Internos (SII), exigencia orientada a garantizar la trazabilidad sanitaria, la formalización del rubro y el cumplimiento de la normativa tributaria vigente.

El seremi de Agricultura, Juan Ignacio Cavada, enfatizó el valor estratégico de esta herramienta para la seguridad alimentaria e integración turística regional:

"Esta plataforma nos permite acercar a productores y compradores, mejorar la planificación de la producción y abrir nuevas oportunidades comerciales para los alimentos regionales. Como Ministerio de Agricultura seguiremos trabajando junto a Corfo y el Gobierno Regional para incrementar la productividad de nuestra agricultura, fortalecer el abastecimiento local y consolidar una oferta capaz de responder tanto a las necesidades de la comunidad como del sector turístico".

Por su parte, la ejecutiva técnica de Corfo, Claudia Gallardo Ojeda, remarcó que la efectividad del sistema dependerá de la alta participación del ecosistema local, mientras que el gerente del PTI Agroalimentos, Luis Obando, aclaró que las condiciones de venta —precios, volúmenes y logística— son pactadas de forma autónoma entre las partes.

Valoración desde el sector gastronómico y agrícola

La puesta en marcha de la plataforma fue recibida favorablemente por los gremios locales. Inés Coro, representante de la Asociación de Restaurantes de Punta Arenas, indicó que la herramienta resuelve una brecha histórica de abastecimiento: "Siempre ha sido difícil para los restaurantes localizarlos, contactarlos y trabajar en conjunto, por lo que esta herramienta facilitará ese proceso".

En tanto, la presidenta del Consejo Asesor Campesino (CADA) de Indap, Sandra Naín, destacó que el canal digital visibilizará el valor identitario del campo austral:

"Esta plataforma traerá muchos beneficios para los agricultores y otros emprendimientos, porque genera una vinculación directa con los compradores. Hoy vemos cómo la gastronomía regional les da nuevas posibilidades a nuestros productos, desde las verduras y papas nativas hasta el calafate, los berries y muchas otras producciones locales".