De acuerdo al análisis de Consorcio Ovino, el sector productivo ganadero ovino proyectará, hasta fines de este año y según el comportamiento registrado hasta noviembre, exportaciones cercanas a los US$ 50 millones, la cifra más alta registrada desde que el rubro inició sus envíos al exterior. Las números en detalle consignados en el documento arrojaron un incremento del 17% en volumen de los embarques nacionales salientes al extranjero en el período enero-noviembre, lo que se tradujo en 6.400 toneladas de carga con un valor promedio en alza de 6%.
A partir de ello, las principales conclusiones extraídas del estudio indicaron que se estaría aumentando la tasa de extracción de producto del stock ovino nacional o que los niveles de productividad prediales están creciendo, pues no existe variación en el número de animales faenados entre los años 2008, 2009 y 2010.
En lo que se refiere a los principales destinos de los envíos nacionales en el año, destaca la Unión Europea que concentra casi el 82% del volumen total, seguida por América (5,9%), Medio Oriente (7%) y Asia (5,2%).