Los amantes de la gastronomía tendrán la posibilidad hoy y mañana, de disfrutar y deleitarse con la Expo Cocina 2011, organizada por el Servicio de Cooperación Técnica, Sercotec y Patagonia Chefs. Esta verdadera fiesta culinaria se llevará a cabo en el hall central de Inacap, y contará con 30 stand de microempresarios/as que expondrán sus productos y servicios relacionados con el sector gastronómico, cuya misión será mostrar a los visitantes las últimas novedades de la oferta culinaria regional.
En el evento, que comenzará hoy a partir de las 12.00 horas, se podrán apreciar distintos tipos de gastronomías, además de talleres, degustaciones y concursos.
Comida mapuche y japonesa, panadería para celíacos, helados de yogurt, las últimas tendencias en diseños de tortas, pastelería pascuense y alimentos para fechas específicas como Navidad y Halloween, es sólo parte de la variada oferta que se podrá encontrar en la actividad. Además, expondrán sus servicios empresas de organización de eventos, y vestuario para el sector gastronómico, entre otros.
Actividades anexas
la actividad no sólo será una muestra, sino que además contará con interesantes talleres de una hora, dictados por chefs regionales y nacionales. Clase magistral de carnes, Cocina chilena, Taller de cata de vinos, Elaboración de sushi, Chocolates y cremas y Diferentes tipos de té, serán los cursos que dictarán durante el evento, y a los que podrán asistir los interesados con el pago de sólo tres mil pesos. Las clases incluirán degustación de los productos lo que otorgará un conocimiento no sólo teórico, sino también práctico.
Además de la compra y degustación de los productos de los distintos stands y los talleres de gran calidad, el evento presentará variados concursos, orientados a toda la familia. El domingo en la mañana los más regalones serán los reyes de la fiesta, con el Curso de Pastelería para niños, donde en una divertida clase, aprenderán sobre cocina.