
Al consultarle por su impresión manifestó que “fue muy interesante, muy contrastante con otras realidades donde se trabaja con niveles de intensificación de la producción. Estos sistemas extensivos involucran aprovechar la base de recursos que se dispone, ir agregándole valor, introduciendo pequeños cambios lo que repercutirá en mayor rentabilidad, mejores ganancias, mejor acceso a los mercados. Me llevo una impresión muy positiva y sobretodo esperanzadora de que esta región tiene muchísimo para ofrecer tanto al país como a otras regiones, no solo en producción de carne, sino también en sistemas de invernaderos de hortalizas y frutales menores, creemos que aquí el potencial es enorme, que aún está como se dice empezando a deshilvanar este proceso de desarrollo que es tan esperanzador”.