El tradicional y sabroso choripán, añosa receta que ha encantado por años a Magallánicos y visitantes, se convirtió en el protagonista de la jornada, durante el lanzamiento del concurso “La mejor picada de Chile”, efectuado este mediodía en el emblemático Kiosco Roca de Punta Arenas. En el emblemático local, que data desde 1932 en calle Roca 875, la directora del Consejo de la Cultura y las Artes, Paola Vezzani González, dio a conocer detalles del concurso de votación popular y que tiene como propósito reconocer el valor patrimonial de los centros gastronómicos más populares del país.
“Con este concurso lo que se busca es rescatar la identidad regional a través de la gastronomía. Acá tenemos dos locales propuestos, el Kiosco Roca y el Centro Hijos de Chiloé. La invitación es para que todos puedan votar por su picada preferida”, comentó Paola Vezzani González.
El concurso “La mejor Picada de Chile” se desarrolla a través del espacio virtual www.cultura.gob.cl/lamejorpicada En este sitio los votantes se encontrarán con un registro de lugares gastronómicos, resultado del Sistema de Información para la Gestión Patrimonial (SIGPA) del Consejo de la Cultura.
En la convocatoria, que estará abierta hasta el 30 de mayo, pueden participar todos los usuarios del territorio nacional, que sean mayores de edad. Los ganadores se darán a conocer el 31 de mayo en www.cultura.gob.cl/lamejorpicada
Cada participante podrá votar sólo una vez y por una picada, debiendo entregar los siguientes datos: nombres y apellidos, número de RUT, domicilio, teléfono/s y correo/s electrónico/s.
Si en el registro de lugares gastronómicos no está la opción que el usuario busca, puede proponer, registrar y votarla.
Entre las personas que hayan apostado por la picada con más votaciones, se escogerá a 3 ganadores. Ellos podrán disfrutar de las mejores recetas del lugar premiado junto a un acompañante.
Si la picada se ubica en una región distinta a la que reside el ganador, el premio también incluye los gastos de traslados y estadía.