Plazo de inscripción vence el próximo jueves 16 agosto. Si tiene talento para cocinar, todavía está a tiempo para inscribirse en la segunda versión del Concurso Gastronómico y Degustación “Nuestro Mar”, organizado por la Dirección Zonal de Pesca, que se realizará el viernes 31 de agosto en el Salón Selknam del Hotel Cabo de Hornos, desde las 12 hasta las 16 horas.
Como el 15 del presente es feriado, las inscripciones estarán abiertas hasta el próximo jueves 16 de agosto en la dirección de la entidad, ubicada en Avenida Independencia 464. Toda la comunidad está invitada a participar en este evento, el único requisito es utilizar productos del mar en la elaboración del plato.
Una misma persona puede competir con varias creaciones gastronómicas, ya sea platos fríos o calientes, y debe llevarlos preparados al concurso, donde contarán con sistema para conservar la temperatura. La Dirección Zonal de Pesca aportará con los productos del mar, según la disponibilidad existente.
Los participantes deben entregar la receta al momento de la inscripción, ya que se editará un libro con todos los platos presentados. También se recomienda cocinar más de una porción, para la degustación del público asistente.
En la ocasión se premiará a los primeros, segundos y terceros lugares de cada categoría (platos fríos y calientes); junto con otorgar un reconocimiento especial al plato más original y al “Plato Favorito del público”.
El evento cuenta con el patrocinio de la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes, Nova Austral S.A., Skysal, Municipalidad de Punta Arenas, Sernapesca, la Seremi de Salud, Seremi de Economía, el Instituto de Fomento Pesquero (Ifop), la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU), Planta Hanamar, Cequa, Pesquera y Conservera Isla Lenox, y el Hotel Cabo de Hornos.