El menú entrega recomendaciones para los días 17, 18 y 19 de septiembre e incluye el consumo de carne, cerveza y vino, pero en pequeñas cantidades. El subsecretario de Salud, Jorge Díaz, entregó este lunes un menú dieciochero saludable para no pasarse con el consumo de calorías durante las Fiestas Patrias.
"Es muy necesario tener presente que estas fiestas se prestan para hacer desajustes de la alimentación", dijo. Y con este menú "no estamos excediéndonos en el número de calorías y estamos respetando este 18 para cuidar la nutrición", recalcó.
Asimismo, explicó que además de los riesgos de aumentar de peso, se pueden desencadenar enfermedades crónicas como la hipertensión dada por el consumo excesivo de sal durante estas celebraciones. Y también hizo un llamado a beber alcohol de forma moderada.
Lunes 17 de septiembre
Desayuno
- Jugo de fruta o una fruta
- Lácteo descremado (yogurt, leche)
- Medio pan con agregado (400 calorías en total)
Almuerzo:
- 1 empanada de pino (450 calorías)
- 1 coma de vino (84 colorías) o 1 cerveza de 300 cc (120 calorías)
- 1 vaso de bebida light
- Ensalada surtida: tomate, lechuga, apio, zanahoria (70 calorías)
- Trozo de carne más una papa cocida (400 calorías)
- Postre: Tuti fruti con manzana, plátano, naranja (212 calorías)
Cena:
- Trozo de carne más ensalada
- 1 vaso de bebida light
- 1 fruta (120 calorías)
Martes 18 de septiembre
Desayuno:
- Jugo de fruta o una fruta
- Lácteo descremado (yogurt, leche)
- Medio pan con agregado (400 calorías en total)
Almuerzo:
- 1 choripán en media marraqueta (287 calorías)
- 1 cucharada de pebre (20 calorías)
- 1 copa de vino (84 calorías) o 1 cerveza de 300 cc (120 calorías)
- 1 baso de bebida light
- 2 anticuchos de carne y pollo (300 calorías)
- Ensalada chilena (90 calorías)
- Un vaso de mote con huesillos preparado con edulcorante (260 calorías)
Cena:
- Un trozo de pollo (trutro largo, corto o pechuga) con ensaladas
- 1 vaso de bebida light
- 1 fruta (120 calorías)
Miércoles 19 de septiembre
Desayuno:
- Jugo de fruta o una fruta
- Lácteo descremado (yogurt, leche)
- Medio pan con agregado (400 calorías en total)
Almuerzo:
- 1 empanada (450 calorías)
- Trozo de carne con arroz (514 calorías)
- Ensalada surtida (70 calorías)
- 1 copa de vino (84 calorías) o 1 cerveza de 300 cc (120 calorías)
- 1 porción de helado de frutas en agua (120 calorías)
Cena:
- 1 sandwich de pollo con palta y tomate (450 calorías)
- 1 vaso de bebida light
- 1 fruta (120 calorías)