Financiado por Fosis y ejecutado por la UMAG a través del Centro de Horticultura y Floricultura “Lothar Blunk”, Instituto de la Patagonia. Esta iniciativa es fruto del Programa de Autoconsumo que financia el Ministerio de Desarrollo Social y que supervisa técnicamente el FOSIS, el que permite la implementación de tecnologías para mejorar y aumentar la capacidad para producir, preservar y consumir alimentos de las familias Chile Solidario, además de asesorarlos y capacitarlos en la tecnología implementada en cada caso.
Este proyecto se enmarca en un convenio de colaboración entre FOSIS y la UMAG para la ejecución de diversos tipos de proyectos. En esta oportunidad, el FOSIS financió la adquisición de tecnologías y construcción de invernaderos y otros tipos de innovadoras formas de producir alimentos.