El programa “Acción en comunidad” del Fondo de Solidaridad e Inversión Social, Fosis, 20 mujeres de la Junta de Vecinos Nº 43 del sector Ríos Patagónicos se reúnen semanalmente para aprender los beneficios de la cocina saludable. Este programa del FOSIS, pertenece al ámbito de la habilitación social, siendo el “Acción en comunidad” una iniciativa que busca fortalecer las competencias a nivel de las relaciones interfamiliares y la visualización de nuevas posibilidades de crecimiento en conjunto. Gracias a este proyecto la Junta de Vecinos pudo adquirir utensilios de cocina, procesador de alimentos, exprimidor de jugo, batidora, hervidor, además de insumos en general para las clases prácticas. Estos talleres finalizan en el mes de abril y las protagonistas apuestan por una actividad de cierre de mantel largo con las mejores expresiones culinarias aprendidas.
Incorporar más frutas y verduras a la dieta familiar es el desafío que se propusieron las propias vecinas para enriquecer la alimentación del grupo familiar.
Para Magda Esbry, nutricionista responsable de los talleres, “las condicionantes que estamos trabajando en la alimentación acompañado del ejercicio físico. Es una instancia que realmente rescato porque las mismas señoras gestaron el proyecto”.