Realizaron taller de hábitos de alimentación saludable y se potenciaron como organización para obtener nuevos logros. “Mejorando Nuestra Alimentación a través de la integración de la Agrupación”, fue el nombre de la iniciativa desarrollada por 20 mujeres puntarenenses a través del Programa Acción Comunidad, del Fondo de Solidaridad e Inversión Social, FOSIS.
El proyecto contempló 10 talleres de alimentación saludable orientada por el chef Eduardo Cárdenas, quien fue el responsable de crear mejores hábitos a través de conocimientos básicos de alimentación, potenciando los recursos humanos de las usuarias y fortaleciendo de paso el trabajo en equipo de la agrupación.
En la ceremonia de certificación del programa, el Intendente Regional Mauricio Peña y Lillo, destacó en su alocución las diversas iniciativas que la región está llevando adelante y que permiten tomar conciencias de los hábitos alimenticios, teniendo en cuenta los índices de obesidad de Magallanes y otras problemáticas como el cáncer de colon, felicitando a la agrupación por el proyecto desarrollado.
En tanto, la presidenta de la Agrupación Campesina Sueños y Esperanza, Miriam Díaz, se mostraba orgullosa de lo realizado. “Estamos sumamente contentos porque la agrupación haya tenido esta oportunidad de tener adquirir este conocimiento de la comida sana, una muchas veces no cocina tan sano, consume muchas carnes, grasas y eso nos hace mucho daño de acuerdo a la obesidad que hay en la región… entonces nosotros ganamos este proyecto y lo trabajamos con la gente de nuestro grupo, lo que favorece también a nuestras familias y así podemos darles una mejor calidad de vida”, manifestó la dirigente.
Para la directora regional del FOSIS, Yammy Warner, las iniciativas realizadas a través del programa Acción en Comunidad tienen un denominador común de alto valor. “Son proyectos de carácter autogestionado, que ejecutan y desarrollan los propios miembros de la organización, fortaleciéndolos como grupo y sumando además a su entorno, es decir, las propias familias también son parte de los beneficios de iniciativas como éstas”.
La actividad finalizó con una muestra gastronómica preparada por las usuarias, oportunidad en que las autoridades y los asistentes presentes en general disfrutaron de las delicias aprendidas por estas mujeres.