Durante el tercer encuentro de la industria alimentaria, realizado en Espacio Riesco, una emprendedora magallánica, nunca imaginó el impacto que generaría en su negocio de venta de productos del mar, su asistencia y participación a este evento. “Fue lo mejor que me pudo haber pasado”. Así inicia su relato Mirna Ampuero, quien con notoria emoción comparte la gran experiencia que ha significado para la consolidación de su empresa de venta de productos del mar “Puerto Edén”, haber asistido a este encuentro en Santiago, donde junto a su esposo Anselmo Arredondo aceptaron la invitación realizada por Sercotec.