La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Cultura registró que la variación interanual para enero de 2013 y 2014 fue de 106,5% en el valor del limón: este año, el kilo de esta fruta alcanzó un valor promedio de $ 1.125. El catastro también detectó fuertes incrementos en el precio del kilo de la naranja valencia, pasando de $554 en enero de 2013 a $882 (76,7%) en igual mes de 2014; pimiento verde (unidad) de $ 221 a $ 270; o pepino de ensalada (unidad), que subió de $307 a $471.
En el caso de las ferias libres, hay también alzas interanuales importantes: zanahoria (unidad) 67,4%; naranja valencia (kilo) 33,5%; plátano (kilo) 28,1%; y lechuga escarola (unidad) 27,9%, entre otros.