Umag asesora a productores de ruibarbo

General
07/05/2009 a las 19:09
Como resultado de una misión tecnológica que se realizó durante el mes de febrero a Inglaterra y que estuvo integrada por productores de ruibarbo de Magallanes, asesores técnicos de la Umag, de Indap, Codesser y un representante de Prochile, se pudieron visitar universidades, centros de producción y conocer a través de charlas las experiencias  de productores europeos en el uso de técnicas de producción forzada del ruibarbo.
Este tipo de producción se caracteriza principalmente por un sistema de crecimiento del ruibarbo en invernaderos u otros lugares cerrados que posean sistemas de calefacción adecuados. De esta forma, se pudo comprobar la capacidad y efectividad de esta técnica, de la cual no existe precedente en Chile, y que es implementada en Inglaterra y Estados Unidos.
Los académicos de la Universidad de Magallanes y que forman parte del equipo técnico que asesora a los productores de la zona, Claudia Salinas y Julio Yagello, señalan a modo de ejemplo que en mil metros cuadrados a través de la producción forzada se podría obtener lo que se obtiene con una técnica tradicional en una hectárea.

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