Gracias al apoyo de ProChile, a través de su directora regional Llilian Ruiloba, el presidente de la Asociación Patagonia Chefs, David Lillo Castañeda, se encuentra participando en un evento denominado “Feria Alimentaria”, uno de las más importantes de Centro-américa y el Caribe, que comenzó a desarrollarse el lunes y finaliza hoy en Guatemala.
El profesional, quien forma parte del jurado que seleccionará a los mejores productos y platos preparados de cada uno de los países presentes en la actividad. Asimismo, mostrará algunos de los sabores de la Patagonia. Lillo es el único chileno presente en el evento y fue escogido debido a su destacada trayectoria.
La actividad reúne a 5.000 empresarios, los cuales tienen acceso a bienes y servicios necesarios para el desarrollo de la industria de restaurantes.
En el recinto ferial, los visitantes encuentran suministros, equipos y tecnología relacionada, además de los aspectos técnicos, profesionales y formativos.
La “Feria Alimentaria” se convierte entonces en una plataforma que permite, a los proveedores del sector, realizar estrategias de desarrollo para la exhibición de productos y servicios relacionados, además de constituir un escenario para que chefs nacionales y extranjeros demuestren el valor de la cocina entre sus más de 10.000 visitantes que recorren los stands que muestran las últimas tendencias utilizadas.