Hasta el domingo, la emprendedora regional Bernardita Sierpe estará representando a la región en la Expomundo Rural 2009, que cada año organiza el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap). Una vez más, destaca por su trabajo de realización de ruibarbo en polvo y otros derivados, planteándose la meta de vender unos 200 kilos del producto.
Además de este innovador proyecto, financiado por el Fondo de Solidaridad e Inversión Social (Fosis), la trabajadora presenta en el evento que se realiza en el Parque Padre Alberto Hurtado de Santiago, mermeladas de ruibarbo y calafate, así como también ruibarbo deshidratado.
Con esto, Bernardita espera consolidarse en el mercado nacional generando nuevas oportunidades de negocio a partir de la promoción de estos productos.
En tanto, el director  regional del Indap, Jorge Urrutia, está esperanzado en que esta instancia sea un avance para el desarrollo a través “del trabajo permanente que se realiza para potenciar la producción local”.