Ayer, en el marco del Día de la Cocina Chilena, los estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional de la Universidad Tecnológica Inacap desarrollaron una interesante actividad.
Los futuros profesionales se trasladaron hasta el geriátrico, en donde prepararon comida típica a quienes residen en el establecimiento.
Al respecto, la directora de la carrera, Carmen Izquierdo señaló: “La fecha fue instaurada el año pasado por el Ministerio de Agricultura, pero es primera vez que nosotros la conmemoramos. En esta oportunidad los abuelos tuvieron la posibilidad de disfrutar de una rica cazuela, pan amasado y fruta fresca”.
La docente señaló que en la iniciativa participaron alumnos de primer y tercer semestre y acotó que actualmente tiene una matrícula de 130 personas, que se preparan durante dos años.
La Agrupación Patagonia Chefs tampoco quiso estar ausente de la celebración y entregaron el libro “Gastronomía del Mar Patagonia Chilena” a diversos establecimientos educacionales de la comuna, entre los que se encontraron el Liceo Politécnico Raúl Silva Henríquez y el Liceo María Behety de Menéndez.