El trabajo asociativo y la elaboración de productos atractivos y de buena calidad han permitido que tres empresas de esta provincia presenten una oferta atractiva de mermeladas, conservas y quesos de oveja Motivados por el deseo de ofrecer productos sanos, sabrosos y novedosos, un grupo de empresarios de Ñuble, en la Región del Biobío, decidieron asociarse para enfrentar el desafío de desarrollar una innovación radical en el concepto de comercialización y promoción de su oferta proveniente del campo.
Es así como por medio de un proyecto de Innovación en Marketing Agroalimentario, financiado por el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), nació la marca “Sabores de Ñuble” que desarrolló estrategias de comunicación y promoción que le han permitido acceder a otros segmentos de mercado.
La elaboración de productos agrícolas procesados en Ñuble ha tenido un crecimiento explosivo en diversas localidades, sin embargo, ha sido complejo poder comercializarlos a un precio conveniente que ayude al sustento del negocio.
Por esta razón, a través de la asociación, las empresas “Las Delicias de Pinto”, “Productos Pangue” y “Quesos Quillahue”, buscaron acrecentar el valor de su oferta, desarrollando una estrategia basada en la apreciación de atributos como producción artesanal, calidad de productos y envases, procesos armónicos con el medio ambiente e innovación gastronómica.