La Taberna del Club de la Unión, lugar de encuentro y de propuesta gastronómica, al igual que en coctelería. Está ubicado en el corazón de Punta Arenas, en uno de los lados de la Plaza Muñoz Gamero, específicamente en el Palacio Sara Braun, edificación hecha por el arquitecto francés Numa Mayer, mansión de estilo neoclásico francés, inaugurada en 1905.

El Club de la Unión adquiere el edificio en 1960 y en el subterráneo se establece “La Taberna”, para uso exclusivo de los socios. A principios de los 90, es abierto a todo público, convirtiéndose así en un restobar, uno de lo más icónicos por su localización.

A mediados de 2017 se hace un rescate patrimonial de La Taberna, haciendo que varios agradezcan la modificación. Este año, el local cumple 30 años de existencia, sin embargo, es una época diferente, de crisis sanitaria y de reinvención.

Es ampliamente conocido que el Coronavirus ha golpeado fuertemente al comercio, especialmente aquel dedicado a la entretención y el ocio. Por lo mismo, ha sido necesario adoptar cambios.

La Taberna, debido a su ubicación e historia, es un lugar que se puede describir como cosmopolita, pero también de importante identidad y sentir regional. Estos dos elementos están presentes en su carta, con productos chilenos, magallánicos, pero en ciertas ocasiones, algún toque extranjero para complementar y ofrecer a los comensales una propuesta gastronómica y de coctelería moderna.

Si bien el local ha permanecido cerrado por la pandemia, la prohibición de funcionamiento y la cuarentena, su llamativa propuesta ahora puede ser adquirida por todos aquellos que deseen probar algo nuevo o esos fieles clientes que extrañan su bar favorito, ya que La Taberna adoptó la modalidad de delivery. Para ello las personas puedan llamar al número fijo (61) 2 222 777 o al Whatsapp +56 9 59746467. El radio de reparto urbano es de Avenida Alessandri hasta Avenida los Generales, entre Avenida Frei y Avenida Costanera del Estrecho de Magallanes. El delivery tiene un precio de dos mil pesos. El horario de atención es de 12 a 20 horas.

Si bien por el momento solamente se puede pedir comida, según dijo uno de los dueños y administradores, Antonio Novakovic, apenas sea legal, ofrecerán su diversa coctelería.

“La taberna es un local que tiene 30 años y ha visto varias cosas, siempre ha existido la capacidad de reinventarse, ahora con el Coronavirus nos hemos visto obligado a adoptar el servicio de delivery. Para esto, acotamos nuestra carta, la cual está disponible en nuestras redes sociales y sitio web, www.tabernabar.cl, para que puedan hacer sus pedidos. Paralelo esto, esperamos dar comienzo a una plataforma E-Commerce (comercio por Internet que consiste en la compra y venta de productos o de servicios a través de medios electrónicos, tales como redes sociales y otras páginas web). Esto funciona al igual que las plataformas de las grandes tiendas, donde vas dejando artículos en el carro de compras”, explicó Novakovic.

El dueño y administrador comenta que la carta es diversa y podrán encontrar platos de fondo tales como centolla natural, filete, salmón, pulpo a la parrilla y chupe de centolla. De igual forma hay hamburguesas, tablas y entradas. Para complementar todo lo anterior, hay tradicionales, pero deliciosos postres para finalizar el viaje gastronómico.