Gran variedad de recetas regionales y extranjeras, son las que 17 mujeres de Villa Selknam pudieron aprender al participar del programa formativo laboral ejecutado por Fundación Prodemu. En la ceremonia de clausura, que se realizó ayer a partir de las 17.30 horas en la sede vecinal, las participantes pudieron degustar pan con chicharrones, pernil relleno, pastel de choclo, y diversos platos enseñados por el chef internacional Fernando Valenzuela Acevedo, de manera que las beneficiadas puedan ingresar al mundo laboral.
Respecto de la participación de las mujeres en el taller, la directora ejecutiva de Prodemu, Dexis Montero, indicó: “Nosotras como institución estamos muy contentas de ver que un grupo de cerca de 20 mujeres pudieron adquirir competencias laborales que tienen que ver con el arte de la gastronomía y comprobar en esta certificación que el trabajo realizado por ellas es de calidad”.