De esta manera se asegura que estén en condiciones de ser comercializados, ante la amenaza de la Marea Roja. En tres sectores de Última Esperanza se están desarrollando la faenas extractivas del recurso ostión, luego que se autorizara una ventana ante el peligro que significa la toxina de la Marea Roja.
En este sentido, el jefe de la Seremi de Salud de Puerto Natales, Nelson Álvarez Saldivia, señaló que las faenas y las fiscalizaciones se han venido desarrollando de manera normal. Explicó que los pescadores artesanales y sus embarcaciones están llegando de las zonas de pesca y están trayendo el producto, el cual está siendo retenido provisoriamente en el terminal pesquero en la medida que están recalando las embarcaciones y una vez que se hace el análisis toxicológico de rigor éste es derivado a las plantas pesqueras las que están procesando normalmente este producto, eliminando las vísceras que es el lugar donde se deposita la toxina. Por lo tanto aseguró- no se ha tenido mayor inconveniente. Álvarez añadió que se ha habilitado un horario especial para atender aquellas embarcaciones que llegan fuera del horario de atención normal del laboratorio; “el personal de salud está disponible atendiendo los requerimientos que se están presentando por parte de los pescadores artesanales”, enfatizó. Los sectores autorizados para la extracción del ostión son el estero Falcon, estero Penguin y estero Peel.