Salud abre importantes áreas a la extracción de mariscos

General
12/06/2013 a las 09:25
A su vez, la autoridad sanitaria autorizó la extracción de huepo del sector denominado Dalmacia, en Bahía Inútil, Provincia de Tierra del Fuego. Recogiendo la opinión técnica del Departamento de Acción Sanitaria, la Secretaría Regional Ministerial de Salud de Magallanes determinó la apertura de varios sectores que estaban restringidos a la extracción de mariscos por presentar elevados índices de Marea Roja.
Sin embargo, transcurrido bastante tiempo, los últimos análisis de laboratorio no arrojaron niveles detectables de Veneno Paralizante de los Moluscos (VPM) y Veneno Diarreico de los Moluscos (VDM).
Por ello, la autoridad, la seremi de Salud, María Isabel Iduya, alzó la restricción que pesaba para los sectores de Paso del Indio, Canal Escape, Paso del Abismo y Paso Piloto Pardo, en la Provincia de Última Esperanza, donde habitualmente se extraían mariscos.
La resolución autoriza la extracción, transporte, procesamiento, tenencia, comercialización, distribución, venta y consumo de los siguientes productos susceptibles de presentar marea roja: cholga, chorito, choro, almeja, ostión, huepo, lapa, maucho, caracol piquilhue, loco, picoroco y piure.
A su vez, la seremi autorizó la extracción de huepo del sector denominado Dalmacia, en Bahía Inútil, Provincia de Tierra del Fuego.
Seremi
La seremi de Salud, doctora María Isabel Iduya, explicó que estas resoluciones se adoptan en el marco del programa de monitoreo periódico de Marea Roja que desarrolla la autoridad sanitaria en el territorio marítimo de Magallanes durante todo el año. En esta oportunidad, de acuerdo a la opinión técnica del Departamento de Acción Sanitaria, correspondía autorizar los sectores antes mencionados en Última Esperanza y Tierra del Fuego.
La doctora Iduya reiteró el mensaje a la comunidad de que todo producto debe ser extraído de zonas autorizadas, antes de su procesamiento, venta, distribución y consumo. Y es obligación analizarlo en los laboratorios de la Secretaría Ministerial de Salud, con el objetivo de determinar si es apto para el consumo y evitar intoxicaciones por marea roja.
A partir de noviembre de 2012 a enero de 2013, este fenómeno presentó un alza de los niveles de Veneno Paralizante de los Mariscos (VPM) en algunos sectores de Magallanes. Lo mismo hizo que en su momento se generara la prohibición de extraer diversos productos en áreas del territorio marítimo de la región. Luego se fue apreciando una variación, con disminuciones paulatinas de la toxina, a partir de lo cual se establecieron muestreos periódicos para observar el comportamiento de este fenómeno.
Las últimas dos intoxicaciones se registraron en septiembre de 2011. Desde 1972 a la fecha han resultado 341 personas intoxicadas por este fenómeno, de las cuales 23 han fallecido. De ahí la importancia de la prevención y el respeto a la normativa establecida, tema en el que la autoridad de Salud ha sido insistente.

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