Con el objetivo de acercar el salmón a la comunidad magallánica, la empresa Mainstream Chile abrió un punto de venta de este recurso en la pescadería Flor del Estrecho, ubicada en el Mercado Municipal de Punta Arenas de Avenida Costanera del Estrecho 1.466. En el local N°9 y N° 10. De acuerdo a lo informado por la empresa salmonicultora nacional, que fue quien impulsó esta iniciativa, se trata de un proyecto que tiene como principal objetivo acercar la producción de salmón a los magallánicos; permitiendo que la comunidad local pueda disfrutar de las bondades de este producto. A través de un comunicado la empresa destacó que este producto cuenta con un excelente valor nutricional y que la empresa produce hace ya varios años en Magallanes.
La especie que se comercializa en este punto de venta es salmón Salar, en su versión fresco.
Mainstream Chile, es una empresa dedicada a la acuicultura sustentable y con operaciones a lo largo del Sur de Chile.
La empresa inició sus actividades en Magallanes hace dos años aproximadamente, periodo en que se sembró y se mantuvo un proceso continuo de engorda de peces los cuales hoy en día están siendo exportados, en su mayoría, congelados enteros, al mercado estadounidense, argentino y brasilero. “Los resultados de nuestras cosechas como toda operación de este tipo no ha estado exenta de dificultades, pero a su vez, ha sido bastante satisfactorio ver el resultado de tantos meses de trabajo”, comentó el Gerente zonal de Producción, Juan Berasay.