“Tuvimos unas Fiestas Patrias sin mayores inconvenientes desde el punto de vista sanitario y sin notificaciones de intoxicaciones alimentarias”, destacó la seremi de Salud. María Isabel Iduya, al realizar el balance final del largo fin de semana y entregar los resultados del intensivo programa de fiscalizaciones que se aplicó en Punta Arenas, Puerto Natales y Porvenir. Lo más importante de esta labor era verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria y la seguridad de locales de venta de alimentos, fondas, fiestas y ramadas.
La autoridad sanitaria informó que se realizaron 169 fiscalizaciones a nivel regional, iniciándose ocho sumarios sanitarios, dos de los cuales fueron entre el 17 y 21 de septiembre y el resto durante los días previos a las celebraciones dieciocheras.
Aún cuando surgieron sumarios sanitarios en estas fiestas, lo importante para la médico María Isabel Iduya es que, en general, “los comerciantes que se instalaron con puestos de alimentos, fondas y ramadas, entendieron la importancia de dar cumplimiento a lo establecido por la normativa sanitaria, por lo que tuvimos unas Fiestas Patrias sin mayores inconvenientes desde el punto de vista sanitario y sin notificaciones de intoxicaciones alimentarias”.