Ayer, en el Hotel Diego de Almagro de Punta Arenas, más de 60 personas del ámbito público y privado se reunieron para tratar el ensilaje de mortalidad en centros productivos de peces, como recurso de protección para control del virus ISA”. El evento fue organizado por la empresa Fiordo Austral, con la participación de Ocea, Crandon, y la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de la Región de Magallanes.
Durante la jornada se abordaron las normativas de ley atingente, el proceso y cadena de valor e implicancias de las sustancias químicas. En tanto, durante la tarde se expuso sobre la logística, la descripción de dicho sistema y la prevención de riesgo aplicada a éste.
Estos temas tratados permitieron tener una visión general y debatir en torno al ensilaje.
Manuel González, gerente de la Asociación de Productores de Salmón de Magallanes, destacó “la relevancia y pertinencia del seminario, ya que entrega un valor agregado en la cadena productiva del salmón, cerrando así el círculo virtuoso”.