Tome nota: debe tomar el pan sin apretarlo demasiado con los dedos pulgar y meñique en la parte inferior, y con los otros tres abiertos en la parte superior. Seguro que alguna vez ha visto cómo su sándwich se le escurría por los lados y no había manera de detener el espectáculo, observado por el resto de comensales.
Pero para que vea que los japoneses están preocupados de cada detalle, sepa que tres científicos japoneses -un perito en mecánica de fluidos, un ingeniero y un odontólogo- encontraron la solución a esta rebelión del pan y agregados.
La manera habitual de sujetar un sándwich es colocando los pulgares en el pan inferior y los demás dedos en el pan superior. ¡No, usted no lo haga! Eso es justamente lo que provoca el “accidente”.
Lo comprobó el trío de expertos tras reproducir la composición del sándwich en un modelo computarizado 3D para analizar cómo interactúan las capas de alimentos cuando se las somete a diferentes puntos de presión.
Y justamente, esa manera de sujetar el sándwich es la que provoca la fatídica expulsión de ingredientes.
Tras varias pruebas, los científicos encontraron el método que minimiza este fenómeno. Tome nota: debe tomar el sándwich sin apretarlo demasiado con los dedos pulgar y meñique en la parte inferior, y con los otros tres abiertos en la parte superior. Mejor véalo en el dibujo, japonés por cierto.