
Según el encargado de epidemiología de la Secretaría Ministerial Regional de Salud, Eduardo Velásquez, “hay evidencia de que en la mayonesa estaría la causante de la salmonella”.
A su vez, se está esperando el análisis de insumo, es decir, a los alimentos con los que se preparó la comida, y que se enviará al Instituto de Salud Pública (ISP) en Santiago. Los resultados estarán listos la próxima semana.
En total, ya suman 120 posibles intoxicados con salmonella tipo D. La mayoría de ellos comió en el Golditos de calle Zenteno, pero se informó que habría algunos casos de personas que no consumieron alimentos en ese local. “Estamos recopilando la información de todas los intoxicados. A medida que salgan los resultados de los exámenes, las cifras probablemente aumenten”, dijo Velásquez.