Más de 30 microempresarios de Curaco de Vélez, Chiloé, recibieron recientemente sus certificados correspondientes al curso denominado “Higiene y Manipulación de Alimentos” y “Cocina Nacional”.
El objetivo de la actividad que fue dictada por el Centro de Capacitación y Servicios Limitada (Cecase), y que contó con el financiamiento del Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (Sence), fue apoyar las ideas de emprendimiento de los participantes para comercializar sus productos y potenciar el eje turístico.
Ambos cursos fueron gestionados por el Departamento de Fomento Productivo del municipio, según  lo explicó Alfredo Guentelicán.
“Es precisamente en esta línea en que se ha centrado nuestro trabajo”, añadió el funcionario, haciendo hincapié en que es la propia comunidad la que formuló la necesidad de obtener nuevos conocimientos”, concluyó el funcionario.