“Magallanes debe aprovechar las ventajas que tiene en producción ovina”

General
19/08/2010 a las 10:55
El ministro de Agricultura José Antonio Galilea llegó ayer pasadas las 11.00 horas a Magallanes dirigiéndose inmediatamente a la primera actividad contemplada en su agenda, una visita al Centro de Investigación Inia Kampenaike (lugar de Ovejas en lengua Tehuelche)... ubicado en el kilómetro 60 al noreste de la ciudad de Punta Arenas, en el camino internacional hacia Monte Aymond, donde se desarrollan actividades en investigación y producción ovina, bovina, camélidos, praderas y hortalizas, oportunidad en que sesionó el consejo externo del INIA.
El secretario de Estado al término de la jornada manifestó que ésta había sido muy útil, no sólo para conocer lo que se está haciendo en Magallanes, sino también porque ha sido una muy buena oportunidad para compartir algunos puntos de vista, desde las perspectiva de la investigación, de la innovación, por ejemplo, con la parición de contra estación, para sintonizar los vacíos que se producen en la industria en épocas donde no hay producción, experiencia que se ha replicado en algunos ganaderos, en especial, pequeños reproductores ovinos ”, señaló.
Asimismo, la autoridad se refirió a los problemas que hasta ahora ha tenido el instituto: “Yo diría también que hemos tenido una muy buena sintonía, dado que hace pocos días atrás estuvo aquí el director nacional del INIA,  Guillermo Donoso, quien creo les dejó bastante claro por dónde el ministerio pretende abordar la innovación y la transferencia tecnológica y muy especialmente, lo que tiene que ver con el financiamiento del instituto, toda vez que hasta ahora básicamente los problemas del instituto han estado fundamentalmente supeditadas  al tema de financiamiento, muy dependiente de proyectos, yo diría en términos generales con bastante falta de extensión, porque no necesariamente el resultado de las investigaciones sale hacia los agricultores y ganaderos”, expresó.
Respecto de la necesidad de potenciar el ganado bovino en la región y dar un sello a la ganadería en Magallanes la autoridad señaló: “Creo que esta es una característica que como país podemos explotar mucho más no sólo en los rubros de la Región de Magallanes, sino también, en otras zonas del país. Pero claramente el hecho de que los mercados se estén poniendo cada vez más exigentes sobre aquellos de países desarrollados donde los consumidores comienzan a privilegiar no sólo calidad, sino también formas y técnicas de producción, una suerte de determinación de origen que hace que los productos tengan ciertas características que los hacen especiales. Yo creo que en este sentido, sin querer dar ninguna receta, Magallanes tiene que aprovechar las ventajas que tiene, hay ciertas características especiales que posee en materia de producción ovina, lo que le otorga un sello de calidad a la carne que exporta. Por lo tanto, pienso que  no sólo tenemos que conformarnos con acceder a los mercados, sino que la meta es poder acceder a aquellos particularmente exigentes y que van a estar dispuestos a pagar el diferencial cuando existe una suerte de denominación de origen”.
En cuanto al desarrollo del ganado bovino el ministro explicó que él creía que faltaba poner de acuerdo a la cadena de la carne bovina, en torno a un objetivo común, “lo que nos permitiría avanzar muchos más, respecto de lo que se ha hecho hasta ahora”. “Nosotros como país tenemos carne de calidad y por lo tanto no hay ninguna razón para que podamos convertirnos en no digo un actor relevante en cuanto a volúmenes, pero sí podemos batallar para acceder a mercados de nicho exigentes también”, precisó.
Finalmente respecto de las tareas que le va a dejar al seremi de la cartera, la autoridad manifestó: “Yo creo que el meollo del asunto está en mejorar la unidad gremial, poner a los ganaderos de la región tras un objetivo común y por lo tanto las secretarías regionales ministeriales tanto de Magallanes como de todas las regiones en general tienen que vincularse muy bien con el sector productor, tanto de la pequeña agricultura y ganadería como de la grande, porque aunar criterios o tener causas comunes, yo creo que es un buen punto de partida. De ahí tendrán que surgir las exigencias y trabajo que deberán cumplir el sector público”, puntualizó.

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