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Leve caída en faenamiento ovino marca actividad pecuaria en Magallanes
Pese al crecimiento de un 15,1% en el ganado bovino, la disminución en el beneficio de ovinos —específicamente una caída del 10,7% en corderos— marcó la tendencia del mes. La producción total de carne en la región también retrocedió un 2,2% en comparación con marzo de 2025.
El informe del INE para marzo de 2026 expone un escenario de contrastes para la economía rural de la Región de Magallanes y de la Antártica Chilena. Mientras el sector ovino, pilar histórico de la zona, sufrió el impacto de una menor faena de corderos, el sector bovino logró cifras positivas que evitaron una caída mayor de los indicadores regionales.
El desplome del cordero vs. la resistencia bovina
El beneficio total de animales disminuyó levemente, pero al entrar al detalle por especie, se observan dinámicas opuestas:
Sector Ovino: Registró una baja del 0,7% (107.446 cabezas faenadas). El dato más preocupante fue la caída del 10,7% en la categoría de corderos, que no pudo ser compensada por las alzas en borregos y ovejas.
Sector Bovino: Tuvo un desempeño destacado con un crecimiento del 15,1%. Los novillos lideraron este segmento, consolidando una tendencia de recuperación que se ha mantenido en los últimos meses.
Producción de carne a la baja
La menor cantidad de animales faenados impactó directamente en el tonelaje final. La producción de carne ovina cayó un 4,2% (1.676 toneladas), arrastrando el indicador regional a una baja interanual del 2,2%. En la otra vereda, la producción de carne de vacuno subió un 14,4%, reflejando una mayor eficiencia o disponibilidad de animales para el mercado cárnico en este periodo.
Factores y desafíos del sector
Especialistas advierten que la industria ganadera en 2026 sigue condicionada por variables complejas:
Mercado Internacional: Volatilidad en los precios de exportación de la carne.
Costos Operativos: Alza en insumos y dificultades en la disponibilidad de mano de obra rural.
Clima Austral: Los ciclos productivos de la Patagonia dependen estrictamente de las condiciones climáticas, las cuales influyen en el peso y la salud del ganado.
Pese a la contracción de marzo, el INE destaca que la producción ovina mantiene una tendencia de crecimiento mensual sostenido en el acumulado del año, lo que sugiere una estabilización de la industria para los próximos meses de invierno.